du moment

4 Oignons rings, 4 sticks de mozzarella panés, 4 pièces de poulet

& son oeuf parfait , duxelles de champignons & chips de lard paysan

& leur crème libanaise ( par 3 )

Salade, tomates, saumon fumé, crevettes, oignons rouges, caprons, et citron

Crème, Saumon fumé, câprons, roquette, citron & mozzarella

Tomates, mozzarella, Jambon de Parme, parmesan, roquette, tomates cerise & crème de Balsamique

Crème, lardons, saucisse de Montbéliard,  oignons, mozzarella

salade, tomates, comté, lardons & saucisse de Montbéliard grillés, oignons rouges, croûtons & oeuf dur

aux Morilles & Vin Jaune, servis avec polenta & légumes

sauce champagne, Risotto et légumes

Polenta & Légumes

Beurre Maître d’hôtel 3,50€ Forestière 4,50€ Gorgonzola 4,50€ Morilles 6€  

Origine Irlande

Aux Agrumes et ses suprêmes de clémentines

Saucisse de Montbéliard, lardons & cancoillotte

Base tomate, burratina, roquette, mozzarella, basilic, jambon de Parme, crème de balsamique, huile d’olives

Crème, lardons, oignons, fromage rapé

Crème fraîche, morilles, oignons, roquette, miel, mozzarella

Tomate, courgettes, aubergines, mozzarella, jambon de parme, tomates cerise au Boursin, pétales de parmesan, roquette, olives, origan

Base crème, saucisse de Montbéliard, oignons, mozzarella, cancoillotte, pommes de terre, lardons

Base crème, saumon fumé, oignons, câpres, mozzarella, olives, origan

Base tomate, mozzarella, jambon, champignons, origan, huile d’olives, roquette, oeuf, olives

Base tomate, mozzarella, jambon, artichauts, poivrons, champignons, olives, origan

Base tomate, mozzarella, champignons, lardons, crème fraîche, origan

Base tomate, mozzarella, champignons, oeuf, jambon, origan (ouverte ou fermée)

Base crème, gorgonzola, taleggio, mozarella, parmeggiano, olives, origan

Tomate, mozzarella, jambon de parme, parmesan, roquette, olives, origan

Base tomate, spianata, courgettes et aubergines confites à l’huile d’olives, olives, mozzarella, piments, origan

Tomate, mozzarella, oignons, thon, olives, origan

Base tomate, mozzarella, olives, origan

Base tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives, origan

Tomate, mozzarella, poivrons, roquette, artichauts, olives, origan

selon l’inspiration du chef

& sa boule de glace vanille

Galce vanille et fraise, meringue, coulis fruits rouges, chantilly

Glace yaourt, caramel beurre salé, vanille, confiture de lait, chantilly, éclats pralin

Sorbets pommes verte, fruit de la passion et melon, coulis fruits rouges, fruits frais

2 boules de glace café, café expresso, chantilly

2 boules de glace chocolat, chocolat chaud, chantilly

2 boules de glace vanille, chocolat chaud , chantilly

2 boules pomme verte, calvados

Glaces vanille et café, bailey’s

2 boules de glace framboise, eau de vie framboise

2 boules de glace rhum raisin, rhum

Sorbet citron et citron vert, vodka