Huile d’olive à l’ail, origan, tomates cerises, roquette, parmesan

Jambon cru , jambon blanc , spianata & saucisse de Montbeliard

Jambon blanc , jambon cru, spianatta, saucisse de Montbeliard

4 Oignons rings, 4 sticks de mozzarella panés, 4 pièces de poulet

Salade, tomates, poulet, croûtons, oeuf dur, copeaux de parmesan, sauce césar

Salade, tomates, saumon fumé, crevettes, oignons rouges, caprons, et citron

Salade, tomates, Jambon de Parme, Billes de mozzarella , melon ( selon arrivage ), crème de Balsamique, pignons de pin & copeaux de parmesan

Viande de boeuf , citron, caprons, roquette, champignons, parmesan et Huile de Truffe

salade, tomates, comté, lardons & saucisse de Montbéliard grillés, oignons rouges, croûtons & oeuf dur

aux Agrumes

Viande de boeuf, huile d’olive, citron, caprons, roquette, champignons et parmesan

Viande de boeuf, pesto maison, parmesan, caprons, roquette, citron, pignons de pin et crème de balsamique.

sauce morilles

& sa sauce Saté

Boeuf coupé au couteau, mayonnaise, huile de Truffe, citron, parmesan, jaune d’oeuf

d’une poêlée de légumes et de frites maison et frites , salade verte pour les TARTARES

Beurre Maître d’hôtel 3,50€ Poivre vert 4,50€ Morilles 6€  

Boeuf, pesto maison, tomates séchées, pignons de Pin, parmesan, billes de mozzarella

boeuf coupé au couteau, moutarde, ketchup, mayonnaise, câpres, cornichon, échalotes, jaune d’oeuf

Origine Irlande

Sauce morilles

& sa sauce au paprika fumé

& sa sauce citron gingembre

Base tomate, burratina, roquette, mozzarella, basilic, jambon de Parme, crème de balsamique, huile d’olives

Crème, lardons, oignons, fromage rapé

Crème fraîche, morilles, oignons, roquette, miel, mozzarella

Tomate, courgettes, aubergines, mozzarella, jambon de parme, tomates cerise au Boursin, pétales de parmesan, roquette, olives, origan

Base crème, saucisse de Montbéliard, oignons, mozzarella, cancoillotte, pommes de terre, lardons

Base crème, saumon fumé, oignons, câpres, mozzarella, olives, origan

Base tomate, mozzarella, jambon, champignons, origan, huile d’olives, roquette, oeuf, olives

Base tomate, mozzarella, jambon, artichauts, poivrons, champignons, olives, origan

Base tomate, mozzarella, champignons, lardons, crème fraîche, origan

Base tomate, mozzarella, champignons, oeuf, jambon, origan (ouverte ou fermée)

Base crème, gorgonzola, taleggio, mozarella, parmeggiano, olives, origan

Tomate, mozzarella, jambon de parme, parmesan, roquette, olives, origan

Base tomate, spianata, courgettes et aubergines confites à l’huile d’olives, olives, mozzarella, piments, origan

Tomate, mozzarella, oignons, thon, olives, origan

Base tomate, mozzarella, olives, origan

Base tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives, origan

Tomate, mozzarella, poivrons, roquette, artichauts, olives, origan

selon l’inspiration du chef

& sa boule de glace vanille

Galce vanille et fraise, meringue, coulis fruits rouges, chantilly

Glace yaourt, caramel beurre salé, vanille, confiture de lait, chantilly, éclats pralin

Sorbets pommes verte, fruit de la passion et melon, coulis fruits rouges, fruits frais

2 boules de glace café, café expresso, chantilly

2 boules de glace chocolat, chocolat chaud, chantilly

2 boules de glace vanille, chocolat chaud , chantilly

2 boules pomme verte, calvados

Glaces vanille et café, bailey’s

2 boules de glace framboise, eau de vie framboise

2 boules de glace rhum raisin, rhum

Sorbet citron et citron vert, vodka