4 Oignons rings, 4 sticks de mozzarella panés, 4 pièces de poulet

Carpaccio de tomates, Burratina, basilic frais, oignons rouges, huile d’olive et balsamique ( taille unique )

Salade, tomates, chèvre pané, miel, croûtons

Salade, tomates, lardons, oignons rouges, saucisse de Montbéliard, comté, croûtons, oeuf dur

Salade, tomates, saumon fumé & Gravlax, oignons rouges, câpres, citron

Salade , tomates , carottes , céleri , courgettes , fenouil mariné et croûtons

Pâtes fraiches , Frites maison , légumes et crudités

marchand de vin 4,50€ – beurre maître d’hôtel à l’ail des ours 3€ – sauce Tartare 2,50€ – Morilles 6€

Sauce cremée à base de dés de tomates, aneth et anisé

Tranches fines de Veau sur une sauce à base de thon

Saumon fumé et gravlax, citrons, orange, aneth, huile d’olive et balsamique

Veau coupé au couteau, pommes, noix, huile de noisette, pignons de pin, estragon, citron vert (préparé)

préparé

préparé ou non

base crème, lardons, jambon, pommes de terre, oignons, mont d’or

Base tomate, burratina, roquette, mozzarella, basilic, jambon de Parme, crème de balsamique, huile d’olives

Crème, lardons, oignons, fromage rapé

Crème fraîche, morilles, vin jaune, oignons, roquette, miel

Tomate, courgettes, aubergines, mozzarella, jambon de parme, tomates cerise au Boursin, pétales de parmesan, roquette, olives, origan

Base crème, saucisse de Montbéliard, oignons, mozzarella, cancoillotte, pommes de terre, lardons

Base crème, saumon fumé, oignons, câpres, mozzarella, olives, origan

Base tomate, mozzarella, jambon, champignons, origan, huile d’olives, roquette, oeuf, olives

Base tomate, mozzarella, jambon, artichauts, poivrons, champignons, olives, origan

Base tomate, mozzarella, champignons, lardons, crème fraîche, origan

Base tomate, mozzarella, champignons, oeuf, jambon, origan (ouverte ou fermée)

Base crème, gorgonzola, taleggio, mozarella, parmeggiano, olives, origan

Tomate, mozzarella, jambon de parme, parmesan, roquette, olives, origan

Base tomate, spianata, courgettes et aubergines confites à l’huile d’olives, olives, mozzarella, piments, origan

Tomate, mozzarella, oignons, thon, olives, origan

Base tomate, mozzarella, olives, origan

Base tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives, origan

Tomate, mozzarella, poivrons, roquette, artichauts, olives, origan

et sa boule de glace melon

Galce vanille et fraise, meringue, coulis fruits rouges, chantilly

Glace yaourt, caramel beurre salé, vanille, confiture de lait, chantilly, éclats pralin

Sorbets pommes verte, fruit de la passion et pêche de vigne, coulis fruits rouges, fruits frais

2 boules pomme verte, calvados

Vanille, café, bailey’s

2 boules de glace framboise, eau de vie framboise

2 boules de glace rhum raisin, rhum

Sorbet citron et citron vert, vodka