d’une poêlée de légumes et de frites maison et frites , salade verte pour les TARTARES
Béarnaise 2€ Beurre Maître d’hôtel 3,50€ Forestière 4€ Gorgonzola 4€ Morilles 6€ Escalope de foie gras poêlé 5,50€
Mi-cuit aux agrumes confits
Tranches fines de Veau sur une sauce à base de thon
& Guacamole
Veau coupé au couteau, pommes, noix, huile de noisette, pignons de pin, estragon, citron vert (préparé)
